地三鲜
超级下饭~自己做比餐厅好吃哦~
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步骤1/5
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土豆和茄子切滚刀块,柿子椒切差不多大小的片,土豆过油煎至表面金黄,茄子煎软备用
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步骤2/5
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锅中放少量底油,油热后放葱姜煸炒出香味后下茄子、土豆和柿子椒煸炒
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步骤3/5
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炒出香味后放入鲜味酱油、老抽、盐、糖、醋翻炒
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步骤4/5
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调料翻炒均匀入味后关火放蒜末,淋上香油,颠匀即可
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最后一步
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出锅啦,配上米饭香喷儿喷儿哒
1.因为主料之前都是用油煸过的,所以炒的时候只放一点点油炒香葱姜末就可以,而且主料之前基本都煎熟了,所以炒的时候不用很久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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