山药黄菇炖排骨
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为新入的珐琅锅开光，昨天一顿冰冷的早餐，今早就是一餐丰盛的中式营养煲汤，吃撑了……用的山药是高溪山药，还加了可可西里的草原黄菇，总之，珐琅锅真的是煲汤利器，汤水变得香滑的不像样子！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
在沸水里将排骨除去血沫
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步骤2/4
山药切成滚刀块，黄菇冷水浸泡至泡软。
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步骤3/4
将珐琅锅内注入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖1个半小时。
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最后一步
然后再加入山药和黄菇，小火炖40分钟（我用的是高溪山药，口感像土豆，需要多炖一会，普通山药炖15分钟就可以了），调入盐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-14
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