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虎皮尖椒的做法

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虎皮尖椒

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切墩(初级)

尖椒

、

生抽一茶匙

、

醋一茶匙

、

耗油一茶匙

、

盐半茶匙

、

白糖一茶匙

、

酱油一茶匙

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好
步骤2/6 点击查看大图
平底锅烧热（也可以用炒菜锅）
步骤3/6 点击查看大图
平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙
步骤4/6 点击查看大图
用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑
步骤5/6 点击查看大图
因为我们是公司的，所以量就多，还得下一锅
最后一步点击查看大图
把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒，再放入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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