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无黄油玛格丽特（一只平底锅就能搞定的烘焙）的做法

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无黄油玛格丽特（一只平底锅就能搞定的烘焙）

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 100克

、

熟蛋黄 2个

、

糖粉 50克

、

橄榄油 90克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
在容器中倒入90g橄榄油。
步骤3/15 点击查看大图
低筋粉，玉米淀粉，糖粉过筛。
步骤4/15 点击查看大图
直接筛到倒了油的容器中即可。
步骤5/15 点击查看大图
煮好的鸡蛋取蛋黄过筛。
步骤6/15 点击查看大图
过筛后的蛋黄已经很细腻了。
步骤7/15 点击查看大图
将过筛后的各种粉和油一起搅拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
揉成面团。
步骤9/15 点击查看大图
将揉好的面团放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏1小时。
步骤10/15 点击查看大图
将面团取出搓成6g左右的小球，放进不沾平底锅中。
步骤11/15 点击查看大图
看到有每日坚果，就放了几颗。
步骤12/15 点击查看大图
用拇指将小球压扁，成自然裂开状。
步骤13/15 点击查看大图
按上坚果即可，也可以不加坚果，做原味的。
步骤14/15 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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