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韭菜胡萝卜猪肉馅饺子

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萧月灵

作为一个特爱吃饺子的南方女子，各种口味的饺子都吃遍地了，什么白菜猪肉陷，香菇猪肉芹菜陷，胡萝卜玉米青豆陷，牛肉芹菜陷，虾仁海鲜陷……吃到底，最爱最经典的还是－韭菜猪肉陷饺子！不多说了，上菜谱！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 750g
、
韭菜 250g
、
胡萝卜 2根
、
饺子皮 750g
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
味极鲜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、猪肉一定要选择半肥半瘦的五花肉，这样口感才香。有些童鞋如果实在怕肥肉，可以选瘦点的肉，然后在馅料里加点植物油也是可以的~ 2、韭菜一定要用菜刀切口感才好，和猪肉馅一起放搅拌机太碎太烂，就不好吃了~ 3、胡萝卜别放太多，爱吃的放2根，不爱吃的1根足够。目的呢，一个是为了荤素搭配，解解猪肉油腻，另一个呢，胡萝卜自带的甜味，可以让水饺更美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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