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减糖版蔓越莓饼干的做法

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减糖版蔓越莓饼干

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 120g

、

黄油 77g

、

糖 35g

、

蔓越莓干 35g

、

鸡蛋一个（60ml）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材称好备用。
步骤2/6 点击查看大图
黄油常温软化，加入白糖打匀。
步骤3/6 点击查看大图
黄油白糖混合物里加入全蛋，蔓越莓，面粉（过筛），揉成面团。
步骤4/6 点击查看大图
整理成长方体，放冷冻里冻硬（一小时左右）。
步骤5/6 点击查看大图
切片，不要太薄。0.7cm左右。摆入烤盘（垫油纸）。放入预热好的烤箱，上下火180，中层，十五分钟左右。（时间不确定，我是一直盯在烤箱旁边看着）
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

1.根据君之的方子做的减糖版，个人不喜欢太甜，所以比原方减了一半的糖。甜度刚刚好。2.蔓越莓如果太大颗，可以先切碎再加入黄油里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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