小食/香煎肉米饼
家里人不多 每次做米饭都吃不完 下顿又不喜欢吃 丢掉可惜又浪费粮食 所以再一次不经意给妹妹煎肉饼时 突发奇想的加勒点儿省米饭进去 竟然出奇的好吃
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步骤1/6
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胡萝卜切丝 葱切末备用
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步骤2/6
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肉馅儿加入调料 盐 十三香 味精 耗油 酱油 淀粉 鸡蛋 切好的葱花 用筷子向一个方向搅拌直到上劲儿
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步骤3/6
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加入胡萝卜丝 跟米饭 接着像一个方向搅匀 米饭可以用手抓匀
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步骤4/6
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锅中到少许的油
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步骤5/6
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将拌好的米肉馅儿团圆 然后拍扁 放入锅中 煎至两面金黄 喜欢吃脆的可以将肉米饼拍的薄些
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最后一步
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小火慢煎 四五分钟 出锅
因为放勒蔬菜里面 所以特别容易煎焦 一定要小火慢煎 切记煎肉米饼的时候不要盖锅盖子 否则肉米饼中的水分出不去 就没有香脆的口感喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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