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戚风蛋糕的做法

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戚风蛋糕

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给宝宝做的口粮，这款蛋糕因为放的面粉少，所以做出的蛋糕很很松软好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 10克

、

无味色拉油 30克

、

纯牛奶 30克

、

低筋面粉 45克

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/3
将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄里放油，奶调好
步骤2/3
打发蛋清达到硬性发泡
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将低筋面粉混合到蛋黄中，两勺半低筋面粉就行，拌入蛋白，放入烤盘175度12分钟

小贴士

油的量是蛋黄的4分之一，两个蛋黄奶是30ml,低筋面粉两勺半

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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