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发面烙饼

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干饭加油

简简单单的食材，这个冬季美味依然相伴我左右！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 250克
、
酵母 适量
、
鸡蛋 1个
、
胡麻油 适量
、
水 100克
烹饪步骤
小贴士

1.发面的过程，忘记拍照片，只能拿制作烙饼的图片代替。晚上拍照，条件简陋，希望大家多多谅解，谢谢！ 2.面饼醒发的过程，往面团里揉了少量胡麻油，这样出来的烙饼里面有分层，口感好一些。 3.我最喜欢吃外面的饼皮，酥脆可口。 另外，用牙签在饼上面扎小孔，这样就受热均匀，不容易鼓大包。 4.大家可以根据自己的口味，个人觉得里面再放点糖、小茴香会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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