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肉末豆腐

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lomay

爱吃豆腐，上海卖的猪肉并不好吃，所以想吃猪肉基本就是碎成渣渣炒。 炒了几次发现，肉末和嫩豆腐是绝配啊，基本零失误。 做法又简单，口感又好，不知道吃什么的时候第一个想到这个菜。
食材清单 加入采购清单
豆腐 两块
、
肉糜 100g
、
绿辣椒 两个
、
葱 适量
、
大蒜 三瓣
、
盐 适量
、
菜籽油 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

豆腐焯水后豆子的味道不会那么浓郁； 花椒油代替花椒，沫沫的东西怕不小心吃到麻麻的花椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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