糖醋排骨
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之前,一直上班,老公,孩子都没有好好照顾,每天都很忙,因为孩子是我跟老公自己带,小孩3岁了…现在,刚离职在家,每天洗衣做饭,打扫卫生…那么,好好做点好吃的,弥补之前太忙,没时间照顾家人!所以,做了这道菜,真的是第一次,但是,很成功!
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
排骨
10-15小块
、
料酒
1汤匙
、
酱油
2汤匙
、
白糖
3汤匙
、
陈醋
4汤匙
、
水
适量
、
生姜
5片
、
桂皮
一点
、
八角
一点
、
茴香
一点
、
香叶
一点
烹饪步骤
-
步骤1/3
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首先,排骨放在清水里煮半个小时,里面放点八角,香叶,茴香,桂皮,姜!煮好之后,捞起来,放调料腌制15到20分钟左右,里面放点料酒,老抽,酱油,醋等
-
步骤2/3
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锅里倒油,然后爆炒,加点姜,香料等,加水煮,沒过排骨,煮的时候,放白糖,根据自己口味加白糖,煮到要收锅的时候,加入醋,然后尝下,根据口味加醋…
-
最后一步
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然后…完美!有点黑,是因为我放多了一点老抽,反正很好吃,都被老公和宝宝吃完了!ʘᴗʘ
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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