芝麻蛋糕卷
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋清蛋黄分离,蛋黄、牛奶、芝麻酱、面粉过筛搅拌均匀
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步骤2/5
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蛋清加白醋2滴、1小指甲盖盐、50G糖分三次加入,打发
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步骤3/5
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打发至立起小尖尖,分三处拌入芝麻酱面粉糊,搅拌均匀
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步骤4/5
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入烤盘,烤箱预热。170度烤25分钟,出炉倒扣
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最后一步
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奶油打发,抹在蛋糕上卷起入冰箱定型。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
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