白贝蒸蛋
广东人普遍比较喜欢吃海鲜。白贝作为一种海产品,有清热明目的功效。它可以做海鲜汤,也可清炒。在市场上比较容易买到,价格也不贵,深受本地人喜欢,其肉质鲜美,也是很多小孩的心头好。 白贝蒸蛋这道菜材料简单,烹饪起来也方便,绝对是居家简易好菜式。如果家里的小朋友不喜欢吃鸡蛋,就用白贝引诱他们,相信他们会重新喜欢上吃鸡蛋的。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
白贝洗干净后,放小锅里煮到开口,捞出晾凉。
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋打散,放一点盐再搅匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
把鸡蛋倒入碗内,放入蛋量的1.5倍水,搅拌均匀后用汤匙撇去上面的泡沫,把白贝放在里面。
-
步骤5/6
点击查看大图
上蒸锅,碗要盖上盖子,没有盖子的可以盖上一个碟子,中大火隔水蒸时间20分钟,在18分钟时淋上酱油和油,最后可以洒上葱花再蒸2分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
一口顺滑,遇见所有好心情。
蒸蛋要嫩滑,一定要在蒸碗上盖上盖子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
白贝蒸蛋的相关分类
白贝蒸蛋的相关推荐
-
白贝蒸蛋
153791人看过 -
枣香四溢的轻养杂粮米糊,让营养更均衡#营养小食光#
183077人看过 -
这道零失败的蒜香柠檬鸡翅,外焦里嫩带着一丝丝柠檬香,好吃~
35666人看过 -
油甘橄榄猪骨鲍鱼汤
124535人看过 -
番茄滑肉煲
3593人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#自发豆芽蒜蓉炒香脆可口
402727人看过 -
牛奶花胶养颜冻
32966人看过 -
鸭血粉丝汤~简易版
3281199人看过 -
芒果芋圆西米露#以美食的名义说爱她#
113429人看过 -
#餐桌上的春日限定#干煸菜花
564517人看过 -
肉末茄子
7212778人看过 -
西式肉丸
16982人看过