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巧克力熔岩蛋糕的做法

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巧克力熔岩蛋糕

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巧克力熔岩蛋糕，又名：”心太软“，这是一款口感无比醇厚和细腻的蛋糕，需要趁热先切开再食用，因为在巧克力蛋糕的外表里面，是如同岩浆一般流动的巧克力馅。用小勺子舀上半勺，再放入嘴里，慢慢品味巧克力的芬芳，略带点苦味，就像生活的味道，有苦有甜

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

巧克力 80克

、

黄油 60克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40克

、

低筋面粉 32克

、

朗姆酒几滴

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油和巧克力隔水加热
步骤2/13 点击查看大图
全部融化放置一边
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋加白砂糖用手动打蛋器搅匀至砂糖融化
步骤4/13 点击查看大图
参考图中的
步骤5/13 点击查看大图
面粉提前过筛
步骤6/13 点击查看大图
然后将待微热的巧克力酱倒入打散的鸡蛋中
步骤7/13 点击查看大图
再加入几滴朗姆酒搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
然后倒入过筛的面粉拌匀
步骤9/13 点击查看大图
分别倒入纸杯中
步骤10/13 点击查看大图
放入预热的烤箱上下火220度，烤10分钟（使用长帝CKTF-30GS制作）
步骤11/13 点击查看大图
出炉咯，然后再表面撒一些椰蓉粉或者是糖粉装饰
步骤12/13 点击查看大图
再用勺子挖小勺，看看流心出来
最后一步点击查看大图
趁热开吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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