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菜干粮的做法

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菜干粮

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小时候妈妈的味道，东北菜干粮。

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

萝卜丝适量

、

小虾米适量

、

小葱适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

味精少许

、

小麦粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
根据自身家里需求，取适量小麦粉和面。就跟饺子面一样。然后醒面30分钟左右。
步骤2/15 点击查看大图
剁五花肉馅儿，备用
步骤3/15 点击查看大图
萝卜洗净，切成萝卜丝。我是用工具撸的。
步骤4/15 点击查看大图
小虾米备用
步骤5/15 点击查看大图
小葱切末，备用
步骤6/15 点击查看大图
将准备好的馅儿料放入一个容器内。
步骤7/15 点击查看大图
放入酱油、盐、味精、食用油后，搅拌均匀。咸淡跟自己的口味调。
步骤8/15 点击查看大图
醒好的面团拿出来，继续揉捏和面，使其均匀。
步骤9/15 点击查看大图
菜干粮比一般饺子皮大切稍厚。揉成稍微粗条状，切段。
步骤10/15 点击查看大图
擀面皮
步骤11/15 点击查看大图
把馅儿放进皮里包
步骤12/15 点击查看大图
包成了元宝型
步骤13/15 点击查看大图
包好装盘子备用
步骤14/15 点击查看大图
锅里放水、放蒸屉。等水开后，把包好的菜干粮摆放在屉上。盖上锅盖，蒸20分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅食用吧…有萝卜的香味、五花肉的香味、小虾米的鲜味。再配上一碗粥热气腾腾的粥。大冬天的清爽美食哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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