炒面
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没到冬天晒酱肉的时间一到!老爸就会晒很多种酱肉,酱油鸡腿等等!老爸前几天晒的酱肉特别好吃!今天炒面放酱肉好吃的没话说!平时就是放瘦肉了!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花酱肉切片!肥猪肉切片!红萝卜洋葱切丝!葱切葱段!打好鸡蛋待用!先把面入开水煮1-2分钟就可以捞出冷水冲凉沥干水!锅中下少量食用油放入切好的肥猪肉煎!肥猪肉煎1分钟入五花酱肉再次煎1分钟!火中候到鸡蛋立马搅拌搅碎!火不要大鸡蛋会嫩点!再次加入红萝卜!芽菜!洋葱翻炒半分钟到入老酒!酱油!盐面条继续炒!火中火快炒好放鸡精或味精放葱翻炒半分钟就可以起锅了!
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步骤2/3
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香喷喷的炒面好了!特香特好吃!
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最后一步
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今天还是第一次炒面很成功!我是稀饭配炒面都吃完了!
小贴士
加什么青菜!加香菇虾可以自己选择!我是最近不能吃海鲜就没有放!但有点就是一定切几片肥猪肉熬油面炒出来就很香!最后补句:面条是超市买的一筒圆圆的扁面!面一定不能烧太熟了!太熟面很难炒!炒出来不好吃也不香的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
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