无油简易版扣肉
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我是一个吃货,无肉不欢!五花肉,肥瘦相宜,大爱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉洗净
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步骤2/3
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肉,姜片,葱段,2.5克盐一块放到水里(冷水,热水都可以)煮大约20分钟,用筷子能插透即可。
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最后一步
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肉切片,约0.5厘米厚。酱油,十三香,糖,2.5克盐混在一起,淋到肉片上。撒上葱花。放锅蒸15分钟即可。
小贴士
1.如果喜欢颜色重一点,可放一点老抽。
2.如果喜欢也可以放点料酒,醋。
3.调料的克数可根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
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