舒芙蕾
新学美食，与大家分享～～～
-
步骤1/10
点击查看大图
100g牛奶加30克黄油，小火加热，搅拌，烧开2次，（牛奶冒泡为开）放凉注：可以添加几滴香精，变换口味
-
步骤2/10
烤箱190℃，10分钟预热
-
步骤3/10
点击查看大图
烤箱专用蛋糕杯，用黄油擦内壁，留顶边一圈，再用白砂糖旋转内壁，让糖均匀的沾到黄油上，多的糖倒出
-
步骤4/10
点击查看大图
牛奶加20克面粉加蛋黄2个搅匀，有疙瘩，用筛子筛，让蛋液更细腻
-
步骤5/10
点击查看大图
加热蛋液（小火），不停搅拌，见凝固马上停止，放凉
-
步骤6/10
点击查看大图
打发蛋清2个，加20克砂糖（爱吃甜的可以多加糖），打发拉起来带钩，就可以了注：加白醋或踏踏粉加快打发速度
-
步骤7/10
点击查看大图
用3分之一蛋清放入蛋黄里翻拌，搅匀，再放入剩下的蛋清，翻拌，搅匀
-
步骤8/10
点击查看大图
装杯
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱170℃，15-20分钟，杯子要放在烤箱的正中间，烤出来，才漂亮。出锅趁热吃，味道最好↖(^ω^)↗
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-17
舒芙蕾的相关分类
舒芙蕾的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#山药饼
136145人看过 -
椒盐味干炸杏鲍菇#舌尖上的春宴#
18282557人看过 -
川味姜爆鸭子
423251人看过 -
#憋在家里吃什么#金黄二米饭
72049人看过 -
紫苏排骨
92390人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#紫薯山药糕
169440人看过 -
桂花糯米糕
28977人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1334861人看过 -
泡椒猪肝，一分钟出锅
83163人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#山药鸽子汤～补气健脾
1915305人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#冬至进补，四神鸽子汤
45605人看过 -
蹄花冻
136266人看过
