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香菇滑鸡粥的做法

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香菇滑鸡粥

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香菇滑鸡粥是我很喜欢的一道粥品，味道鲜美，营养丰富，早餐喝上一碗自己煮的热粥，非常的满足！

食材清单加入采购清单

大米 100g

、

鸡胸肉 80g

、

香菇 6朵

、

盐 1茶匙

、

胡椒粉 1/2茶匙

、

玉米油 1汤匙

、

鸡精 1茶匙

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，大米提前浸泡1小时，鸡胸肉切丝，加入少许料酒，油，盐，胡椒粉腌制半小时，干香菇泡软切丝。
步骤2/8 点击查看大图
锅里加入适量清水，煮开后加入大米，再加一汤匙玉米油下去。
步骤3/8 点击查看大图
大火煮开后，转中小火煮30分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
煮至大米变软烂。
步骤5/8 点击查看大图
加入鸡肉和香菇煮3-5分钟，至香菇熟透即可关火。
步骤6/8 点击查看大图
趁热加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味。
步骤7/8 点击查看大图
再撒上些葱花即可食用。
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

大米提前泡一下，更容易煮熟。先加入油与大米一起煮，米更软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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