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西班牙厚煎蛋的做法

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西班牙厚煎蛋

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挺简单的一道早餐，分享一下

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

土豆 1个

、

甜椒 2个

、

洋葱 1个

、

火腿肉切两片

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

干辣椒两颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料，土豆切块，红椒黄椒切块，干辣椒切丝，洋葱切丁，火腿切块(大小可以1厘米到1.5厘米左右）鸡蛋放盆里打撒，盐，白胡椒粉
步骤2/7 点击查看大图
锅中放油加热，然后放入火腿，翻炒至火腿微焦，再加入土豆，翻炒至土豆微熟
步骤3/7 点击查看大图
加入剩余材料红椒，黄椒，洋葱，辣椒，并且加入盐，调味，翻炒过程中（可以加点水也可以不加）我稍微加了点，怕炒的太焦。
步骤4/7 点击查看大图
所有材料炒熟后加入打好蛋的大碗中，搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
倒入锅中，先大火煮一会后，盖上锅盖小火煮至蛋熟
步骤6/7 点击查看大图
出锅后表面撒白胡椒粉。
最后一步点击查看大图
我做的大概这个厚度，味道很不错噢。

小贴士

厚煎蛋当作早餐是个不错的选择！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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