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三杯鸡

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Jane宇食唯记

《三杯鸡》，江西传统名菜 ！仅用一杯米酒，一杯橄榄油，一杯酱油 。因为不放任何香料，连水都不放，做出来的鸡淳香诱人，原汁原味，顾而得名《三杯鸡》 后流传至台湾，经过台湾改良后这道菜成名于台湾而被家喻户晓 ……
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
桂林三花酒 一杯
、
生抽4/3，老抽4/1 一杯
、
橄榄油 一杯
、
蒜 8粒
、
姜 5片
、
小米椒 10颗
、
蒜叶 1颗
、
芹菜 1颗
烹饪步骤
小贴士

图8在倒入桂林三花酒跟酱油时要大火不停翻炒鸡块，不然容易糊底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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