黄刺鱼
浏览 11.9万 · 收藏 399
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
先把黄刺鱼洗净两面背上划两刀容易入味!放容器切姜丝到料酒腌制半小时!这样做出来的黄刺鱼腥味就没那么大!将梅干菜用热水泡开稍切下!再切姜丝~蒜抹~香菜叶待用!黄刺鱼淹好了锅中下油待油80度就下黄刺鱼!放黄刺鱼一定要拎它的尾巴头先入锅!油不能太少!两边煎黄放切好的姜丝~蒜抹~料酒~耗油~酱油~盐~梅干菜!料酒姜丝多放点!放少量白糖和水!待水开后黄小火慢慢烧!切记不要盖锅盖!这样的鱼做出来腥味就没什么了!就是耗点煤气而已!待快差不多时放鸡精或味精收汁就可以起锅了!最后放上香菜叶!也可以放葱!家里好几个人不吃葱所以我选择香菜!
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的黄刺鱼上桌了!味道好的不要不要的!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
换个做法
黄刺鱼的其他做法
黄刺鱼的相关分类
黄刺鱼的相关推荐
-
好吃到舔盘子的鱼香肉丝❗汤汁拌饭超级好吃
1148992人看过 -
飘香红薯粉
38492人看过 -
青菜鸡蛋面
28810人看过 -
山药炒木耳
2571845人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28352228人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2873749人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#尖椒炒肉丝,上桌秒没的团宠菜!
160523人看过 -
话梅糖醋排骨
195人看过 -
#年夜饭菜谱#软糯香甜低卡燕麦奶糕321大卡
2141人看过 -
#年夜饭菜谱#阿胶牛奶银耳羹
2086人看过 -
芋头饼
468人看过 -
#年在一起 鲜才够味#农家粉蒸肉 肥而不腻 软糯咸香
1650人看过