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清蒸梅汁芦笋鱼的做法

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清蒸梅汁芦笋鱼

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清蒸鱼是营养最丰富的做法，我特别喜欢酸甜的清蒸鱼做法。如果你也喜欢，不如一试。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

芦笋鱼 2条

、

葱 2根

、

姜 1小块

、

油 1勺

、

盐 2勺

、

梅和汁 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料。鱼洗干净，把盐抹在鱼身上；姜和葱切片，铺在鱼身周围；酸梅揉碎和汁洒在鱼身及鱼肚里，同时滴入几滴植物油。
步骤2/4 点击查看大图
清蒸。隔水清蒸，时间大概20-25分钟，十五分钟大火，后转为中小火，具体时间得看鱼的大小和各人家里炉火的大小而定。
步骤3/4 点击查看大图
出锅。确定鱼已经熟透，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
上菜。好鲜的鱼阿，酸甜可口，看着都有食欲，宝宝是白吃不厌哦！

小贴士

清蒸鱼盘里是不用放水的。还有的就是梅汁有点咸，如果喜欢清淡点的，可以不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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