全味烤羊排
双11网购的内蒙古锡林郭勒全羊,羊排和羊腿觉得还是烤着好吃,把家里有的调料都用上了,韩国辣酱混在其中无比的和谐,成了主角,让整个腌料粘粘的,很好的附着在羊排上,腌制的时候都香气袭人,果然烤出来后家人都说味道很好~成品没来得急好好拍就开吃了,拍得不好
-
步骤1/6
点击查看大图
羊排和羊腿放水里漂尽血水,控干,羊腿斜切了两刀,和羊排一起用叉子挫了无数个眼子,待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜头、姜、洋葱、香菜切末
-
步骤3/6
点击查看大图
准备好调料,我把家里有的都找出来了……
-
步骤4/6
点击查看大图
所有的调料都是凭感觉给的,沒具体称量,搅拌均匀后尝了一下味道,很好!
-
步骤5/6
点击查看大图
戴上一次性手套逐个涂抹,还沒烤都闻着香~盖上保鲜膜放入冰箱0度冷藏24小时,中间拿出来翻翻,按摩一次,以便入味!
-
最后一步
点击查看大图
我家是长帝烤箱,烤之前洒上孜然粉、辣椒粉和粗孜然,把食材用锡纸包裹严实,上下火230度30分钟后拿出来把腌制时的佐料涂刷一遍,继续上下火230度30分钟,然后揭开继续烤15分钟收干汁水即可!
1.我是用锡纸盒和锡纸包裹两种方式盛装的,个人觉得锡纸盒比锡纸包裹要方便,而且用锡纸盒的话,沒揭盖前里面会烤出好多汁水,中途拿出来翻面中可以用汤勺把羊排整个再淋一遍,感觉更入味,而单纯用锡纸的则没什么汁水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
烤羊排的相关分类
烤羊排的相关推荐
-
猪肉丸子汤
8038109人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1434490人看过 -
溜炒豆腐泡
109547人看过 -
虎皮尖椒
17412975人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4912569人看过 -
减脂瘦身美容抗癌就吃它~芥末菌菇炖豆腐
780024人看过 -
空气炸锅版烤羊排,外焦里嫩
125997人看过 -
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#
245295人看过 -
★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)
531913人看过 -
空气炸锅版烤羊排
111375人看过 -
油焖尖椒
1753369人看过 -
#元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片
583981人看过