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辣酱蒸鱼的做法

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辣酱蒸鱼

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鱼一段

、

姜片少许

、

葱粒少许

、

辣椒酱个人喜好

、

胡椒粉少许

、

盐适量

、

蒸鱼鼓油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取新鲜鱼段摸些许盐研制一下。
步骤2/8 点击查看大图
鱼腌制一会就可以了。鱼腌制的差不多在水里冲洗了一下，放回盘子中，放入老姜。
步骤3/8 点击查看大图
倒入黄酒杀腥（我们这都用黄酒当料酒，我看超市里还有专门的料酒，不知道是不是一样用的）。
步骤4/8 点击查看大图
超市乱入，买了很久没有打开。这次用它试试，滋味不错呢。
步骤5/8 点击查看大图
某宝乱入辣椒酱，我一般用来炒菜会放点。以前蒸鱼都用老干妈的，家里老干妈没了，反正一样用，味道也不错的。
步骤6/8 点击查看大图
上点油。
步骤7/8 点击查看大图
半成品:我家里正好木有葱花了。有葱花的一定要撒上，好看。撒好葱花入锅蒸，我就当电饭锅蒸篮上，饭好了么鱼也肯定好了。
最后一步点击查看大图
成品咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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