潮汕牛丸汤
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步骤1/10
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取一只大碗,放入适量鱼露,盐,鸡精,香油。
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步骤2/10
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然后放入一点小芹菜的嫩叶。
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步骤3/10
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准备好配菜,香菇刻花,冬瓜切片,白菜青菜洗净备用。
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步骤4/10
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锅里加入放入牛丸,冷冻的牛丸就冷水下锅,然后放入香菇。
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步骤5/10
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再依次放入冬瓜,青菜和白菜,煮到牛丸全部浮起蔬菜熟透。
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步骤6/10
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然后把青菜挑出,加入白胡椒调味。
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步骤7/10
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把锅里的糖和食材全部浇入大碗,摆上青菜,然后撒上炸蒜蓉。
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步骤8/10
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汤味清淡鲜美。
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步骤9/10
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可以准备一些沙茶酱。
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最后一步
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感觉味道不够的话就蘸着牛丸吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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