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茶叶蛋

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石头剪刀布石头的妈妈

月子餐怎么少得了鸡蛋，鸡蛋是最简单方便的营养食品，白水煮蛋和炖汤烧蛋可能会吃腻，不妨试试三步制作茶叶蛋吧，调剂一下月子餐里的少油少盐的单调口味吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 10个
、
鹌鹑蛋 250g
、
红茶 10g
、
香叶 3片
、
肉桂 5g
、
姜片 3片
、
酱油（不喜欢可以不放） 5g
、
干辣椒（孕妇吃不要放） 5个
、
食盐 20g
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋下锅前要洗干净。 不要贪多，很简单，吃完再做就行了。 煮蛋的汤可以加点盐再用一次。 虽然叫茶叶蛋，但是茶叶不要太多，调味即可。 如果用绿茶或者白茶，可以再多放点酱油上色！ 也可以加点黄酒和迷迭香调味，更加美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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