腐乳唐生菜
粤菜馆里的典型素菜,口味清而不淡,配合煲仔饭等粤菜主食一起吃,好做好吃又下饭(๑`・ᴗ・´๑)
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步骤1/10
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生菜洗净,这里选用的罗马生菜
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步骤2/10
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取腐乳4小块,汁少许
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步骤3/10
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搅拌成乳状待用
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步骤4/10
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热锅凉油
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步骤5/10
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少许香葱爆香,没有也可以不用
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步骤6/10
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生菜下锅,大火快速翻炒
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步骤7/10
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断生后放少量盐和鸡精调味,因为腐乳也是咸的,口轻的人可以不放盐了
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倒入事先化好的腐乳汁
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步骤9/10
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翻炒,大火收汁
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最后一步
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装盘上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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