双皮奶
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烹饪步骤
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步骤1/4
大火加热牛奶，小沸即关火，重复四次(灭菌)
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步骤2/4
倒奶入碗结奶皮
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步骤3/4
打蛋白，倒回碗中牛奶，加糖
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最后一步
大火蒸十分钟
小贴士
口感有待下次调整，要减少蛋白的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-19
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