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红烧鳗鱼的做法

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红烧鳗鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鳗鱼适量

、

青蒜少许

、

蒜头少许

、

红辣椒适量

、

姜片适量

、

酱油适量

、

食用油少许

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鳗鱼解冻后洗干净，用一点青蒜、蒜头拍一下、姜片切薄薄并拍一拍、少许油、少许盐、少许酱油腌一下鳗鱼，然后用手抓均匀，放置15分钟那样
步骤2/3
热锅热油，把鳗鱼连同腌制的材料一起放入锅里煎至鳗鱼两面变黄
最后一步
下入少许酱油、切片的红辣椒和青蒜片，出锅前淋一点水淀粉勾芡一下，翻一翻就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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