清水河虾
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步骤1/6
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鲜活河虾200克，清水冲洗干净吗。
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步骤2/6
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锅里加水，大火烧开，下生姜片、葱、花椒 、盐、糖。倒入河虾，烧开后加入料酒去醒。大约烧开一分钟即可关火。
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步骤3/6
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煮好的河虾捞出备用。
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步骤4/6
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装盘：找一小碗，把河虾沿碗壁把虾子摆放一圈，黄瓜切丝摆在虾中心，把盘子盖在碗上，翻身让碗扣在盘子上，拿起小碗即可。
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步骤5/6
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黄瓜切片，装饰
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最后一步
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根据个人口味调蘸碟食用。成菜虾子味道鲜美，营养丰富，是不可多得的下酒佳肴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-19
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