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「 年味儿」花样馒头

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雯_君

在北方我们的这个地方，每逢过年总是父母祖辈们最忙碌的时候，制备年货，以及当地风俗的祭拜用的各种馒头。儿时，总会跟着奶奶和母亲一起凑热闹做过年的馒头，花样种类比较多，个数也有要求，各种造型用于供拜也是有所区别的。在我们家通常是有枣饽饽大小、岁饽饽、光面饽饽、发纸饽饽、鱼饽饽这几种，当然也有的家会有年糕（年年高）、包子等等很多种！ 今天来跟大家分享一个好玩的制作，平时在做馒头时候，面粉和酵母的用量都是根据以往的经验大概使用，我也大概来写了
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
普通面粉 200g
、
即发干酵母 5g
、
温水 适量
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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