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芥菜粥的做法

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芥菜粥

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秋末院子里收的最后一茬小芥菜一半做了闽南芥菜饭，另一半我给做了这个粥，秋末凉凉的天里喝一碗菜粥即营养又暖胃呢！

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1小时以上 | 配菜(中级)

小芥菜 300-350 克

、

大米 1 杯/165克

、

汤骨 3-4 块

、

干贝/旺菜 3-4 只

、

适量食盐

、

胡椒粉一撮

、

麻油几滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把汤骨汆烫后洗净，把汤骨和干贝加入锅里，注入半锅的水，大火煮滚后转中火煮30分钟。
步骤2/4 点击查看大图
加入大米继续煮30-45分钟至米粒软绵。
步骤3/4 点击查看大图
把小芥菜洗净切小段。
最后一步点击查看大图
粥煮软绵后加盐调味，把炉子转大火再次煮滚，加入芥菜至断生。

小贴士

欢迎到我家玩-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wt6u.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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