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畅畅牌鸡腿炖土豆的做法

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畅畅牌鸡腿炖土豆

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在学做菜的道路上越走越远！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿一个

、

土豆 3个

、

蒜、姜少许

、

生抽、老抽两勺（普通饭勺）

、

冰糖 6颗

、

食用盐一勺

、

料酒适量

、

大料一个

、

辣椒面少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆削皮后切块
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿切块去鸡皮，不要怀疑为什么去皮，因为本人不爱吃凸^-^凸
步骤3/9 点击查看大图
热锅，放入蒜和姜片，炒出味道。
步骤4/9 点击查看大图
放入鸡块翻炒均匀，炒到变色。
步骤5/9 点击查看大图
加水没过鸡肉，因为之后还要炖很长时间，可以放多点。
步骤6/9 点击查看大图
加入生抽老抽适量，辣椒面适量，盐适量，此处可选择少放盐，省的咸，不够一会再加。
步骤7/9 点击查看大图
盖锅炖十分钟左右加入土豆块，继续炖，一直到汤变没，土豆烂。
步骤8/9 点击查看大图
加点蒜末，然后翻炒，出锅，一定要看好^ - ^
最后一步点击查看大图
配一碗米饭是绝配哦！

小贴士

炖的时候一定要看好时间，像我差不点因为打电话给忘记了！还有听说鸡肉和蒜很配哦，我放了两头！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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