藕香肉丸子
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步骤1/10
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把藕切碎
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步骤2/10
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把花肉剁好，剁的时候加点料酒
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步骤3/10
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加个鸡蛋搅拌，顺一个方向搅拌，一边搅拌一边加入盐，料酒，鸡精，胡椒粉调味
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步骤4/10
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搅拌差不多的时候，再放入一把淀粉和燕麦片，继续朝一个方向搅拌
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步骤5/10
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锅加油烧热，用手把搅拌好肉馅稍微团一团
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步骤6/10
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放入锅里炸定型，直至炸熟
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步骤7/10
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把西红柿切丁，放入料理机打成汁
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步骤8/10
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一个西红柿加冰糖熬成汁，加肉丸子炒匀
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步骤9/10
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出锅
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最后一步
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也可以做成辣椒酱口味的，锅加少许油烧热，放入辣椒酱炒出香味，加入葱姜末煸炒，再放入香醋和酱油调味，稍加热一会，用水淀粉勾芡出锅装盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
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