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拌三丝的做法

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拌三丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

沈师傅鸡蛋干

、

芹菜

、

胡萝卜

、

油辣椒

、

盐

、

生抽

、

花椒

、

色拉油

、

花生(熟)

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把胡萝卜，鸡蛋干，芹菜切成细条。
步骤2/6 点击查看大图
锅中做水烧开，加入少许的盐和几滴油，下芹菜焯至变成碧绿色，捞出沥干(约30秒)。
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，下花椒小火煸出香味，捞出花椒不要，再加入胡萝卜煸熟。
步骤4/6 点击查看大图
把煸熟的胡萝卜连油一起倒入碗中，加入焯好的芹菜和鸡蛋干。
步骤5/6 点击查看大图
加入油辣椒，生抽，花生拌匀即可。
最后一步点击查看大图
快来尝尝吧！

小贴士

可以按个人的口味添加调味品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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