酸辣土豆丝
非常家常的一道酸辣土豆丝,色香味俱全,开胃爽口,好学易做,非常受欢迎哦!
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步骤1/13
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土豆去皮洗净擦成丝,再洗去淀粉沥干备用。
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步骤2/13
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香葱切段,蒜头切碎,生姜切丝,小米椒切圈备用。
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步骤3/13
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锅中加入清水大火煮开,下入土豆丝煮至水再次沸腾捞出。
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步骤4/13
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用流动的冷水冲洗至凉,沥干水分。
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步骤5/13
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锅中加入食用油,下入蒜末和姜丝煸出香味。
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步骤6/13
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倒入土豆丝翻炒几下。
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步骤7/13
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调入盐和鸡精翻炒均匀。
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步骤8/13
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再淋入1勺白醋翻炒均匀。
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步骤9/13
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下入葱段和小米椒炒匀即可关火。
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步骤10/13
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出锅装盘,上桌享用吧。
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步骤11/13
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酸辣爽口,非常开胃。
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步骤12/13
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成品图。
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最后一步
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撰写制作步骤
陈醋的量不要太多,多了颜色就不好看了,煮过的土豆丝一定要过冷水才会爽口哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
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