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玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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超级酥脆，好吃又好做！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 50克

、

玉米淀粉 50克

、

黄油 50克

、

熟蛋黄 1个

、

糖粉 30克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油提前室温软化，先做一个水煮蛋，剥出蛋黄。
步骤2/11 点击查看大图
蛋黄过筛。
步骤3/11 点击查看大图
黄油中加入糖粉打发。
步骤4/11 点击查看大图
在加入蛋黄。
步骤5/11 点击查看大图
打至均匀。
步骤6/11 点击查看大图
加入淀粉，面粉，盐，用手揉成面团。
步骤7/11 点击查看大图
面团偏干，但不会散掉，保鲜膜包10分钟。
步骤8/11 点击查看大图
将面团均匀的分成若干个小面球，放在烤盘中，记得中间要留足够大的缝隙。
步骤9/11 点击查看大图
用大拇指，按下面团，会出现不规则裂痕。
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱，上下火150℃，烤15分钟。
最后一步点击查看大图
完美出炉，特别酥脆，超级好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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