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酱脊骨的做法

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酱脊骨

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食材清单加入采购清单

猪脊骨 2斤

、

八角 1个

、

桂皮 1个

、

花椒 1小把

、

姜 3块

、

生抽 30g

、

老抽 5g

、

料酒 30g

、

盐少许

、

耗油少许

、

糖两勺

、

葱半根

烹饪步骤

步骤1/3
脊骨浸泡出血水，洗净，锅中放入凉水，八角，桂皮，花椒，姜，葱放入，加入脊骨煮熟（可以煮开就关火，反复几次就熟了），然后捞出
步骤2/3 点击查看大图
锅中放少许油，放入葱花，放入煮熟的脊骨，加入糖，料酒，耗油，生抽，老抽，盐，加热水炖煮，汤快没的时候淋少许锅边醋
最后一步点击查看大图
盛出

小贴士

同样的方法可以做排骨，鸡翅哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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