锅铲粿
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此美食潮汕特有，虽不华丽也不高贵，但是美味难挡，老少皆喜，虽是路边小吃但风味独到，可以说是物美价廉，人人都吃得起也都爱吃，它就是——锅铲粿，潮汕方言就是“鼎了粿”，顾名思义就是因为此粿粿模就是用炒菜用的锅铲当模成型的，也因为锅铲在潮汕地方叫“鼎了”所以也叫“鼎了粿”。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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面粉加入水分搅拌
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步骤2/5
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加入鸡蛋均匀搅拌
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步骤3/5
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红薯削皮，洗干净，晾干水分
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步骤4/5
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锅里热油，番薯浆糊油炸。炸至金黄色
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最后一步
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第二次弄，浆多面粉 和外面卖的一模一样
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
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