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芹香小炒鸡蛋干的做法

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芹香小炒鸡蛋干

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鸡蛋打破常规的吃法，就是沈师傅鸡蛋干面世，这种包装方便携带外，即食，小炒、做汤样样皆可，随意搭配一点食材，十分钟内就可以做出一道美味的家常菜。

食材清单加入采购清单

鸡蛋干 1包

、

芹菜 2根

、

胡萝卜适量

、

蒜头 1个

、

油适量

、

酱油 1汤匙

、

清水少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材
步骤2/9 点击查看大图
芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净，切丝，蒜头拍扁去皮，切片，鸡蛋干切条状
步骤3/9 点击查看大图
热锅倒油，下蒜片爆香
步骤4/9 点击查看大图
倒入芹菜段
步骤5/9 点击查看大图
倒进胡萝卜丝，快速翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
再倒进鸡蛋干，撒点清水让食材软化
步骤7/9 点击查看大图
调入酱油，翻炒均匀即可
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

烹调这道小炒，鸡蛋干本身有咸味的，调入少量酱油就可以了，假若不要酱油，则要加少许盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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