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抹茶豆豆的做法

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抹茶豆豆

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这款抹茶豆豆，与一般曲奇比起来，黄油用量很少，但因为使用了大量玉米淀粉，使它的口感在低脂的条件下仍然能保持足够的酥松。这样可爱又好吃的小饼干，你能拒绝吗？

食材清单加入采购清单

低筋面粉 60克

、

玉米淀粉 60克

、

抹茶粉 3克

、

黄油 20克

、

牛奶 20克

、

蛋黄 1个

、

细砂糖 35克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将软化的黄油、盐、糖、蛋黄混合在一起，搅打均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入牛奶，快速搅拌均匀成湿润的糊糊状
步骤3/8 点击查看大图
将所有粉类过筛到黄油糊糊里。
步骤4/8 点击查看大图
充分混合在一起，和成面团。
步骤5/8 点击查看大图
压扁，擀成厚度1.2厘米的面片
步骤6/8 点击查看大图
将面片切成宽度为1.2的厘米的长条
步骤7/8 点击查看大图
切成小丁放入烤盘中
最后一步点击查看大图
烤箱155度15分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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