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紫薯罗马盾的做法

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紫薯罗马盾

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很荣幸的收到老板“三包”产品试用。材料包里有5种材料，满足不同人的口味需求。工具包里的工具手感很好，新手只用这一套就可以折腾很多美食了。清洁包的纸巾和湿巾非常好用，在烘焙过程中搽手搽模具都是相当的实用的。这次做的紫薯罗马盾用到的时材料包里面的紫薯曲奇预拌粉，因为里面含了糖，只需要准备黄油，蛋清就可以做出香酥的曲奇饼干圈了，再加入了杏仁馅，好吃到停不下来哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 80克

、

老板紫薯预拌粉 130克

、

蛋白 30克

、

杏仁片 30克

、

麦芽糖 30克

、

黄油 30克

、

糖粉 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
老板电器提供的各类预拌粉，满足新手的需求，我这个选用的紫薯曲奇预拌粉，做出来的罗马盾，口感相当好
步骤2/14 点击查看大图
准备好材料
步骤3/14 点击查看大图
软化的黄油用打蛋器搅打细腻
步骤4/14 点击查看大图
加入蛋清拌匀
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老板电器提供的紫薯预拌粉，很清香，倒入干净的打蛋盆内
步骤6/14 点击查看大图
把拌匀的黄油蛋糊倒入紫薯预拌粉内
步骤7/14 点击查看大图
用刮刀拌匀至无干粉状态
步骤8/14 点击查看大图
装入裱花袋内，裱花嘴大小随意，大的会好挤一些
步骤9/14 点击查看大图
在烤盘上挤出适当大小的小圈
步骤10/14 点击查看大图
黄油，糖粉和麦芽糖放奶锅内，隔水融化
步骤11/14 点击查看大图
拌入杏仁片
步骤12/14 点击查看大图
用小勺子放入适量进曲奇圈内，不要放太多，烤的时候会溢出来，烤箱上下管160度预热好后，放入烤箱中层烤制12分钟即可
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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