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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 250g

、

木耳适量

、

胡萝卜适量

、

尖椒一根

、

红泡椒适量

、

料酒一勺

、

酱油一勺

、

醋一勺半

、

糖两勺

、

玉米淀粉两勺

、

葱一勺

、

姜一勺

、

蒜一勺半

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉切成丝～放入少量的料酒盐和玉米淀粉～搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
木耳胡萝卜、尖椒～切成丝
步骤3/8 点击查看大图
把料酒、酱油、醋、糖和玉米淀粉混合
步骤4/8 点击查看大图
泡椒切成小块（根据自己的口味来决定放多少哈）
步骤5/8 点击查看大图
葱姜蒜切末
步骤6/8 点击查看大图
热锅凉油～倒入蒜姜煸香～之后倒入腌制好的肉丝，用筷子将肉丝滑开（我没有图哈）之后倒入泡椒，炒两min哈
步骤7/8 点击查看大图
（依然没图）在炒出红油之后把切丝的料都放入锅中炒熟，加入葱和调好的汁儿！
最后一步点击查看大图
炒啊炒～嘿！好了，可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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