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芽苗菜饺子的做法

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芽苗菜饺子

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冬至吃饺子，芽苗菜饺子鲜香美味！上周种的芽苗菜今天正好赶上包饺子了。自己种的芽苗菜真正的纯天然绿色食品。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

梅花肉馅半斤

、

芽苗菜适量

、

木耳适量

、

胡萝卜半根

、

生抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

糖 1/2汤匙

、

盐 1/2汤匙

、

胡椒粉适量

、

葱姜碎适量

、

鸡蛋 1个

、

食用油适量

、

中筋面粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先分享一下我种的芽苗菜，依次是白豌豆、麻豌豆、水萝卜和鸡毛菜。豌豆和萝卜都可以吃啦！下面两盘是才浸泡的黑豆和槐豆。
步骤2/15 点击查看大图
芽苗菜剪掉根部
步骤3/15 点击查看大图
水冲一下沥干水分
步骤4/15 点击查看大图
取适量的面加水和成面团，盖上保鲜膜待用。
步骤5/15 点击查看大图
准备和馅：把芽苗菜、木耳和胡萝卜切碎备用
步骤6/15 点击查看大图
肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
可以加入一个鸡蛋
步骤8/15 点击查看大图
加入木耳和胡萝卜拌匀
步骤9/15 点击查看大图
最后加入芽苗菜调成馅
步骤10/15 点击查看大图
调好的馅儿（喜欢干一些馅儿可以不加鸡蛋哦）
步骤11/15 点击查看大图
把和好的面团拿出来，切成小剂子擀成饺皮。
步骤12/15 点击查看大图
一切准备好可以包饺子啦！
步骤13/15 点击查看大图
全部包好，我包得不好看哈。
步骤14/15 点击查看大图
下开水锅煮熟
最后一步点击查看大图
开吃啦，鲜美！

小贴士

馅料调味根据自己的口味随意哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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