圣诞树桩蛋糕
叮当,叮当…圣诞节到啦,做了一款圣诞树桩蛋糕,过程看着繁琐,其实一点也不难,很简单,喜欢的朋友不妨可以试试哦,圣诞节给小宝贝们做一个应应景吧
-
步骤1/19
点击查看大图
首先将蛋糕卷所需食材准备好,低粉和可可粉混合
-
步骤2/19
点击查看大图
用两个干净的盆将鸡蛋分离,蛋黄里倒入玉米油和牛奶
-
步骤3/19
点击查看大图
用手动打蛋器混合均匀
-
步骤4/19
点击查看大图
筛入面粉
-
步骤5/19
点击查看大图
用手动打蛋器走Z字拌匀至无颗粒
-
步骤6/19
点击查看大图
蛋清里倒入2滴醋去除腥味,用电动打蛋器开始打发,糖分三次加入,打发至湿性发泡,出现弯弯的角即可,烤箱预热170度5分钟
-
步骤7/19
点击查看大图
取一半蛋白和可可面糊用刮刀翻拌均匀
-
步骤8/19
点击查看大图
再将剩下的倒入翻拌均匀,翻拌过程不要画圈圈,不然会消泡
-
步骤9/19
点击查看大图
金盘里铺上油纸,面糊倒入模具里,轻震出气泡
-
步骤10/19
点击查看大图
放入烤箱170度20分钟,烤好取出晾凉
-
步骤11/19
点击查看大图
淡奶油里加糖打发出纹路,如图状态
-
步骤12/19
点击查看大图
蛋糕卷下垫一张油纸,将奶油涂抹在蛋糕卷上,借助擀面杖卷起来
-
步骤13/19
点击查看大图
放冰箱冷藏1个小时定型,取出切去两端
-
步骤14/19
点击查看大图
巧克力加牛奶隔水加热至融化拌匀,待晾
-
步骤15/19
点击查看大图
晾凉的巧克力酱均匀的抹在蛋糕卷上,用叉子划出树纹
-
步骤16/19
点击查看大图
刷上一层糖粉就搞定啦
-
步骤17/19
点击查看大图
成品
-
步骤18/19
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
圣诞树桩创意蛋糕的相关分类
圣诞树桩创意蛋糕的相关推荐
-
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树桩蛋糕
141136人看过 -
圣诞纸杯蛋糕
44932人看过 -
圣诞老人纸杯蛋糕
17561人看过 -
‼️超可爱草莓圣诞纸杯蛋糕
147007人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#树桩蛋糕
345596人看过 -
圣诞纸杯蛋糕
374174人看过 -
圣诞树纸杯蛋糕
241081人看过 -
捞汁小龙虾
4人看过 -
黑芝麻糖
3人看过 -
枣馒头~过年馒头
1人看过 -
芙蓉炒虾仁
42人看过 -
花生酥心糖
1667人看过