椒油芹菜
菜之美者，有云梦之芹—《吕氏春秋》
-
步骤1/7
点击查看大图
芹菜洗净加一点小苏打浸泡半小时后再冲洗干净，摘下叶子跟茎分开放，茎切成大约3厘米左右的小段。芹菜叶比茎的营养更丰富，所以不要丢掉喔，凉拌也是很好吃呢！
-
步骤2/7
点击查看大图
烧开水后先把叶子放锅里烫一下捞出，再把茎焯水，变色即可捞出，沥干水分，焯水时间过长营养会流失。
-
步骤3/7
点击查看大图
芹菜茎调入盐拌匀待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里加适量植物油烧热放一些花椒炸出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
将热油浇在芹菜段上拌匀即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘！
-
最后一步
点击查看大图
芹菜叶子调入盐再淋上一点辣椒油也是一道不错的下饭小凉菜喔！
蔬菜洗净后加一点小苏打浸泡可以去除一部分农药残留；芹菜可以降血压，所以血压低的人不要吃；芹菜叶子营养更多不要丢掉；芹菜还有防癌抗癌增加机体免疫力的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-21
椒油芹菜的其他做法
椒油芹菜的相关分类
椒油芹菜的相关推荐
-
蔬菜煎饼卷
135536人看过 -
自制枣泥馅
339942人看过 -
#打工人的健康餐#番茄意面
123089人看过 -
芹菜猪肉汤
32693人看过 -
清蒸猪肉汤
240853人看过 -
#肉食主义#早餐简单做，营养搭配：鸡蛋灌饼➕紫薯拉花豆浆
74237人看过 -
烤生蚝
1843人看过 -
鲜肉小笼包
1199769人看过 -
（视频菜谱）自制蓬松 炸油条
12304000人看过 -
#硬核菜谱制作人#红枣糕
396859人看过 -
香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食
249905人看过 -
甜椒+烧烤的神仙搭配！外酥里嫩甜辣好过瘾
14882人看过
