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豆皮肉卷的做法

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豆皮肉卷

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 5两

、

姜适量

、

料酒少许

、

盐适量

、

香油少许

、

酱油适量

、

香菇适量

、

香葱适量

、

蚝油适量

、

豆腐皮两张（可根据自己的需求购买）。

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱姜切碎，加料酒、酱油、蚝油、香油、盐、水调馅备用。
步骤2/7 点击查看大图
香菇切碎，焯水。
步骤3/7 点击查看大图
菠菜、胡萝卜焯水备用。
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋摊皮备用（由于宝宝蛋清过敏，所以分开滩皮，没有过敏史的朋友，可以直接滩成蛋皮）。
步骤5/7 点击查看大图
在豆皮上将肉摊平。（肉放多少，可根据个人口味调节加减）
步骤6/7 点击查看大图
放入蒸锅，锅开后20分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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