忘不了梅干菜肉包子
豆果美食给我的生活带来了很多的快乐,在厨艺方面也学到了以前我从来没做过的东西,比喻说做包子,馒头,今天我就展示一下我做的梅干菜包子,和莲藕馅包子。
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉1000克,酵母先用温水50克醒3分钟,再慢慢的加温水将面粉揉成絮状揉至光亮不粘手,放发酵箱发酵两个小时温度调至40。
-
步骤2/7
点击查看大图
肉切成粒,梅干菜泡发洗干净,锅中放少量油将五花肉粒慢慢用小火炒出油,接着放梅干菜一起炒,时间不要太长因为梅干菜炒久了就会变硬,这时候就可以将配料放进去拌匀,接下来可以放水焖一下梅干菜发软就好了。
-
步骤3/7
点击查看大图
这个莲藕馅的和上面的梅干菜的配料做法相同。
-
步骤4/7
点击查看大图
面团发好了毎个重量45克。
-
步骤5/7
点击查看大图
包子捏好后醒10至15分钟开小火蒸5分钟大火蒸10分钟就好了,因为肉馅,莲藕馅都已经炒熟了,关火等3分钟再开盖子。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
开吃,梅干菜包子忘记拍照了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
梅干菜肉包子的相关分类
梅干菜肉包子的相关推荐
-
猪肉梅干菜包子
218110人看过 -
卤肉香菇包
19591人看过 -
酸菜香菇包
32191人看过 -
#憋在家里吃什么# 韭菜鸡蛋饺子
567094人看过 -
烫面韭菜鸡蛋馅饼
5393275人看过 -
油酥葱油饼
38643人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
123350人看过 -
青菜香菇包
322530人看过 -
油酥烧饼
69763人看过 -
青菜肉包子
46654人看过 -
笋干香菇包
47781人看过 -
微波炉版蜂蜜纸杯蛋糕
37525人看过