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黄豆炖猪蹄

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黄豆豆的一家

黄豆中含有丰富的优质蛋白，猪蹄中又含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能够让皮肤看起来更加丰满光泽，所以黄豆炖猪蹄被称之为养颜美容的家常菜，深受女性朋友们的喜爱。 黄豆炖猪蹄的做法非常简单，要想做得好吃又不是那么简单，今天教大家的这种方法，不光做法简单，味道也很赞，吃的时候完全没有毛腥味，猪蹄吃起来软烂、肥而不腻。
食材清单 加入采购清单
猪蹄 1只
、
黄豆 30g
、
八角 2个
、
桂皮 1小块
、
香叶 2片
、
干红辣椒 2个
、
生姜 1小块
、
冰糖 5粒
、
花椒 几粒
、
料酒 少许
、
酱油 1勺
、
盐 适量
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、焯水后的猪蹄提前和香料一起翻炒过后再炖，能有效去除毛腥味 2、黄豆提前浸泡过后，炖出来的更软 3、使用厨具：美的WBZSaid01MY电炖盅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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